烘焙食品机械产业发展前景之路

发布日期：2019-06-15 作者：东台市百盛食品机械厂点击：

沙琪玛成型机厂家指出，炒米作为中国一种传统的小吃、零食也可以作为一种主食，一直以来深受人们的喜爱。干吃口感香酥，泡水吃香浓软腻，老少皆宜。炒米的发明原是为了喂小孩，因为它软糯，适合小孩肠胃，而且非常方便，随时可以冲泡。没想到一经面世，却受到普遍欢迎。据传明宪宗时兴王的妃子害喜，什么也吃不进去，一个厨子灵机一动拿来家里的炒米，使得王妃胃口大开，致使炒米成为贡品，受到皇家的青睐。

我国曾经进口80多套苹果榨汁设备，成为世界苹果汁出口大国，但没有一家进口果胶设备（消耗榨汁后的果渣），而果胶的价值甚至超过果汁。我国每年还要用外汇从国外进口果胶以满足某些食品生产的需要。不难看出，食品原料的综合加工增值空间很大，有待国内企业投资开发相应的加工设备。沙琪玛成型机厂家据统计2007年，国内食品和包装机械进口额为22.72亿美元，比上一年增长13.29。其中，食品机械进口额为6.2亿美元，比上一年增长29.35；包装机械进口16.52亿美元，比06年增长19.55。

沙琪玛成型机厂家指出，食品包装机行业要想更好更快发展，就需要制定统一的高标准，严格按照规范生产，加大自主创新力度，在产品更新换代、自动化技术运用、节能环保等方面全面发力，但要想在国内外市场中掌握主动权，企业要走的道路还很漫长。国际生产网络的大特点，是以跨国公司为主导、众多供应商相互补充的基础分工模式。

沙琪玛成型机厂家指出，燃气夹层锅：是指使用天然气、液化气等燃料加热，在使用燃气夹层锅时需打开燃气阀，点燃燃气，用燃料燃烧的热度来对物料进行加热，在物料加热时需人工搅拌，才能使物料受热均匀。优缺点：燃气夹层锅具有耗能较低、效率较快等特点，但物料易受热不均匀。

沙琪玛成型机厂家指出，夹层锅的特点：

1.以蒸汽、燃气、导热油为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大、热效率高、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。

2.提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

3.用途：应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工酿造、料酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩作用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、大专院校的食堂作为煮粥、煮饺子、炖肉等之用。

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